四川城市职业学院讯（经济管理学院 祥寒冰）2025年4月15日下午，经济管理学院2024级酒店管理专业全体学生在眉山校区1实A203餐饮综合实训室，在专业教师祥寒冰的组织下，开展了“妙手生花”酒店技能比赛。

本次比赛选手均以个人身份参赛，三人为一组，同时操作开展比拼。展示内容包括餐巾主题折花现场制作和作品讲解展示两个环节，完成过程中评委老师会走近参赛选手，近距离观看他们的完成过程和技法运用，同时每位选手还要依次向评委老师展示自己的成品并进行介绍说明。经过近1个多小时的激烈角逐及评委的详细评分之后，最终确定了一二三等奖，同学们也认真展示了先前学习并操练之后的成果，实训效果良好。

通过本次活动，同学们不仅锻炼了实践操作能力、增强了对酒店技能知识及其运用的深刻认识，而且展示了酒店管理专业学子积极向上、主动学习的精神面貌。